手把手教你，家中自制厨医本草冰糖燕窝方法

1、准备4盏燕窝。用温水浸泡润开，一般浸泡2小时，我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午（5个小时左右），开始时，用手撕开燕窝。倒去水，更换新水再浸泡。

2、因为燕窝上有细小的羽毛，所以我想到烂瘀佐栾这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛，让它们流走，倒去水，将燕窝装进炖盅里，加入适量的冰糖，加入少许蒸馏水。（可以不加水）

3、烧开水后往里面放入垫底布，在布上放上炖盅，防止炖盅受开水波动打滑，盖上锅盖，炖1小时，随个人口味，添加椰汁。（我不喜欢加椰汁，喜欢吃原味的。）