1、烧半锅水,先将年糕片煮软然后捞起冲冷水,粘连在一起的要分开
2、锅烧热,倒入适量油,先将脆皮肠煎至微焦
3、接着下胡萝卜和香菇翻炒变软,再下蒜白和辣椒翻炒断生,年糕片捞起滤干水倒入锅中,翻炒一两分钟
4、根据自己的口味加适量盐
5、最后加蒜叶和小白菜翻炒至青菜熟了就好了
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