面包的做法(家庭做法)
1、揉面团将面粉、盐、酵母和油混合揉,后一点点地加水揉至光滑。
2、醒发将揉好的面团放进醒发箱2小时后再取出。
3、搓形将醒发后的面团分成两份,搓成梭子形。
4、发酵再次醒发,发酵到两倍大后划刀,撒粉。
5、烤面包烤箱预热220°,底部放一个不加水的烤盘,将面包放进烤箱,大约30分钟后即可取出。
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1、揉面团将面粉、盐、酵母和油混合揉,后一点点地加水揉至光滑。
2、醒发将揉好的面团放进醒发箱2小时后再取出。
3、搓形将醒发后的面团分成两份,搓成梭子形。
4、发酵再次醒发,发酵到两倍大后划刀,撒粉。
5、烤面包烤箱预热220°,底部放一个不加水的烤盘,将面包放进烤箱,大约30分钟后即可取出。