教你真正能鉴别野生海参与养殖海参

1、看颜色。野生的海参无论是鲜参，还是煮熟的，颜色都是有深有浅的。而养殖的海参无论是鲜参，还是煮熟的，都是一个颜色。但是此方法只适合买鲜参时用。一般海参加工成干参以后，就看不出颜色差别了。

2、看管足。看管足，这也是我觉得鉴别野生海参与养殖海参中最最重要的。野生海参，管足粗而短，养殖海参管足细而长。这个是没办法做假的，即使干参也容易分辨。

3、看价格。野生海参，鲜参的出海价格一般在120块钱以上。这还是从海里捞上来卖的一手价格，也茧盯璜阝就是你到海边去买的价格。如果是贩子倒手，市场上卖的话价格应该更高。所以，如果你买的鲜参还不到一百块钱，基本可以确定是养殖的。干参的话，因为小编是渔村人，所以每年自己家里加工一点自己吃的。我们家加工的是按照传统的盐干加工的，22-25斤鲜参能晒出一斤盐干的海参。所以盐干海参的话成本基本就是2640-3000块钱。如果是真正的纯淡干的话（现在市场上有很多假的）含盐量很低的，那晒一斤干参需要更多的鲜参，价格更高。淡干的小编还没有试过，试过了也一定会发出来和大家分享的。所以如果你买的干参尤其说是纯淡干的，如果连三千块钱都不到，基本可以断定是养殖的。