做美味的红烧茄子
1、将茄子切滚刀块，将肉切薄片。将茄子块过油沥出。
2、将锅放入油烧至7，8成热，放入肉片翻炒一会儿，再放入葱沫，蒜沫翻炒。再放入茄子，酱油，盖锅烧2，3分钟。
3、菜熟了，香味扑鼻，开锅将洗好，切好的香菜，还有盐粉放入锅里，搅拌均匀熄火。一份诱人的红烧茄子就成了。
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1、将茄子切滚刀块，将肉切薄片。将茄子块过油沥出。
2、将锅放入油烧至7，8成热，放入肉片翻炒一会儿，再放入葱沫，蒜沫翻炒。再放入茄子，酱油，盖锅烧2，3分钟。
3、菜熟了，香味扑鼻，开锅将洗好，切好的香菜，还有盐粉放入锅里，搅拌均匀熄火。一份诱人的红烧茄子就成了。