又酥又脆千层饼的做法
" origin_width="536" origin_height="342" width="500" height="319.02985074626866" style="float: none;display: block; margin: 0px auto 0 54px;" />
制作方法:
面粉用温水和面,和成面团后饧2小时。
肉馅中放黑胡椒粉、生抽、食用盐、姜末、搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时以上。
二次调馅,加入花茶水打细腻、大葱切碎、放在肉馅上面先不要搅拌。
面切剂子,擀成薄薄的圆饼,在饼的中下部切一刀,肉馅铺满饼的3/4,然后折叠成三角状。捏紧边缘部分,轻轻擀匀擀薄。电饼铛预热后,加入少许油,放入肉饼烙至两面金黄即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。