原味桃酥的做法

1、玉米油，白砂糖、盐和一个蛋黄，一起加入一个干净容器里。

2、手动打蛋器搅拌均匀。

3、把低筋粉、淀粉、小苏打和泡打粉称重后倒入一个无水容器，翻拌均匀

4、然后把混合好的粉类过筛到油蛋碗里。

5、用刮刀把液体和粉类兜底翻拌均匀。翻拌的正确方法是一边拌一边朝下按压刮刀（如图）。拌到无干粉，面团油润

6、把面团分成均匀的6份。

7、用拇指轻轻在中间按压几下，在桃酥表面薄薄刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻

8、提前8分钟预热烤箱，上下火180℃，中层，18~20分钟。烘烤最后五分钟注意观察上色情况，上色足够了，可以提前关火出炉，不要烤焦了。完成