宫保鸡丁盖浇饭
1、鸡胸肉2块切成大小均匀的块状
2、一根黄瓜一根胡萝卜切块
3、准备一把花生米
4、起锅烧油,油五成热下花生米,用小火,慢慢的炸花生米。锅里留油
5、炸好捞出,放凉备用
6、起火,放入葱末姜末,倒入切好的鸡肉,翻炒均匀
7、加入黄瓜丁胡萝卜丁继续翻炒
8、加入调好的料汁(一勺郫县豆瓣酱,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺皈寿凿几白糖,一勺淀粉,少许盐,适量清水搅拌均匀)大火翻炒
9、加入炸好的花生米,搅拌!关火,准备出锅
10、用小碗扣上米饭,把炒好的宫保鸡丁淋入盘中。淋上少许黑芝麻。宫保鸡丁盖浇饭制作完成,簦蹿另迹超级美味!好吃好吃好吃
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