白茶有什么特点和功效

1、白茶品茶方法：准备茶具在选择茶具时，最好用直筒形的透明玻璃，使人清晰地看到杯中白茶的形状、色泽、冲泡时的姿态和变化等。

2、赏茶：在冲泡之前，要先欣赏一下茶叶的形状和颜色，白茶的颜色为白色。赏茶时，白茶白毫银针外形宛如一根根银针，给人以美感。投茶：白茶的投茶量2克左右即可。

3、泡茶：一般用70度的开水，先在杯子中注入少量的水，大约淹没茶叶即可，待茶叶浸润大约10秒后，用高冲法注入开水。品茶：待茶泡大约3分钟后，即可饮用。因为白茶没有经过揉捻，所以茶汁很难浸出，滋味比较淡，茶汤也比较清，茶香相较其他茶叶没有这么浓烈，要慢慢、细细品味才能体会其中的茶香。