正宗马蹄糕的做法

2025-04-12 13:11:45

1、将4碗水和糖放到锅里煮沸，剩余4碗水把马蹄粉调成糊状

2、锅里的糖和水融在一起后，把马蹄开好的糊装一小碗倒入糖水中（快速拌匀）

3、将加了马蹄糊的糖水放凉15min左右，将剩下的马蹄糊倒入到糖水中（快速拌匀），这样就做成了“生熟糊”

4、用另外的盆子装1/3的“生熟糊”，在这1/3中加入牛奶拌匀

5、这时候就可以上锅蒸了，先放一层没有加牛奶的“生熟糊”，蒸2-3min；再放一屋加了牛奶的“生熟糊”，蒸2-3min，如此类推。。。。。

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