自制苹果派的做法
1、1.2个苹果切成小丁,锅里放少许油,加热后放苹果进去翻炒,2个苹果标配4勺糖,因为我家苹果甜度大,我只放了2勺!
2、2.最后加点苏打水,继续炒,收汁,派馅炒好后如图 事先醒好的面团擀成一大片,化开的黄油涂抹在面皮中间三分之一处
3、3.抹好镨扳髹迦黄油,两边折叠,继续擀,擀好后还是抹黄油,此步骤重复三次! 派皮做好后,切片,大小自己掌握,随意,别太大,太小不好包
4、4.包上晾赜摧蛳驵凉的苹果馅,我为了省事,直接压边,然后两面均匀涂抹蛋液 5.电饼铛抹一层薄油,将包好的派放进去,开上下档,盖上盖子
5、注意翻面就行,很好熟,做的时候香味四溢,馋死我了
6、做好后如图,派皮酥香,派馅酸甜可口,连吃了5个!我这个是煎的,也可以油炸和烤,你们家里有什么弄什么
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