东北酸黄瓜的腌制方法
1、黄瓜切条,用粗盐腌上,腌一天
2、酱油和白糖一起放入锅里熬开,晾凉备用
3、蒜剥皮以后用刀拍一下,姜去皮切片,尖椒洗净晾干
4、腌好的黄瓜把水挤干净,一层黄瓜一层姜蒜尖椒码好
5、把熬好晾凉的酱油倒里,植物油烧开晾凉倒进去,最后倒入白酒,密封,一周以后即可食用。
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1、黄瓜切条,用粗盐腌上,腌一天
2、酱油和白糖一起放入锅里熬开,晾凉备用
3、蒜剥皮以后用刀拍一下,姜去皮切片,尖椒洗净晾干
4、腌好的黄瓜把水挤干净,一层黄瓜一层姜蒜尖椒码好
5、把熬好晾凉的酱油倒里,植物油烧开晾凉倒进去,最后倒入白酒,密封,一周以后即可食用。