生煎包的做法
1、酵母+白糖+熟南瓜泥+面粉发酵,这种天气一般30分钟就发酵好了,分成小剂子擀成包子皮。
2、肉馅按照喜好随意调制(配料是洋葱和香菇)
3、包好后醒一会儿
4、平底锅刷油煎
5、煎至如图状
6、淀粉水顺着锅边倒入(半碗水+2g淀粉)盖盖子小火焖
7、水焖干后大火收汁,注意火候的掌握,别糊了。
8、撒入葱花黑芝麻出锅
9、热乎乎的吃,特别美味。偷偷告诉你,少年一口气12只,吓得我不敢常做。
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