家庭自制辣芝麻酱
1、白芝麻漂洗净,晾干水分。
2、坐锅点火,放入白芝麻炒至七成熟,盛出,用料理机打成细粉。
3、精盐也入锅炒烫,盛出备用。
4、原锅重上火位,放入辣椒面炒至干爽稍变色。
5、加入色拉油、清水和精盐煮开。
6、再放入芝麻粉,以小火煮5分钟即可出锅装瓶存用。
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