紫薯牛奶布丁的做法
1、紫薯洗净去皮后切成片,放入蒸锅,中火蒸20分钟至完全熟透
2、紫薯,细砂糖、牛奶、炼乳,一起放进破壁机里。搅打1分钟
3、用滤网过滤掉其中的纤维和颗粒
4、成细腻顺滑紫薯糊
5、吉利丁片提前用40g水泡软
6、吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全融化
7、将融化好的吉利丁液倒入紫薯糊中,搅拌均匀
8、倒入玻璃盒内,盖好盖子,冰箱冷藏3~4小时凝固即可
9、淡淡的紫色,太美了
10、要来一口吗?
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