杂粮面紫薯馅小馒头怎么做

2025-04-06 06:31:21

1、杂粮米清洗干净,放入烤箱中,150度,烤10分钟。

杂粮面紫薯馅小馒头怎么做

2、杂粮米放入料理机中,打成粉。

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3、酵母和温水混合,搅拌均匀,放入中筋面粉、蛋黄和杂粮米,揉匀。

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4、揉成光滑的面团,发酵至2倍大。

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5、紫薯清洗干净,去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟。

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6、碾压成泥,过筛。

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7、取出面团,排气,分成3份,揉圆,擀成面片,挤入紫薯馅。

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8、两边折起,卷起。

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9、切成小块,发酵至2倍大。

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10、放入蒸锅中,蒸熟。

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11、取出,放凉。

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