孜然刀鱼～～～
1、刀鱼，洗净去内脏，切段水泡。
2、捞出控水，放入碗中，加调料，。腌制十几分钟。入味。
3、加淀粉，孜然，将鱼沾匀。
4、锅放油，烧开，将鱼一次放入锅中，稍变色捞出。
5、将火调小，再将鱼下锅炸一下，色成金黄，捞出控油。
6、将炸好鱼，整齐码放盘中，就好了。
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1、刀鱼，洗净去内脏，切段水泡。
2、捞出控水，放入碗中，加调料，。腌制十几分钟。入味。
3、加淀粉，孜然，将鱼沾匀。
4、锅放油，烧开，将鱼一次放入锅中，稍变色捞出。
5、将火调小，再将鱼下锅炸一下，色成金黄，捞出控油。
6、将炸好鱼，整齐码放盘中，就好了。