多彩酱油炒饭的做法

1、大米小米按2:1的比例，提前蒸好，晾凉。（隔夜的米饭也可以）

2、冷冻的果蔬粒提前解冻，一根火腿肠。

3、鸡肉肠切成小粒。

4、鸡蛋中放入少许盐，打散。

5、把酱油放入二米饭中，用一次性手套抓均匀。

6、如果喜欢颜色重的，可以加几滴老抽。

7、锅中放入植物油，把鸡蛋炒熟。

8、锅中再次放油，油热后倒入大米翻炒。

9、加入解冻的果蔬粒，继续翻炒。

10、放入鸡蛋、鸡肉肠再次翻炒。

11、把所有材料翻炒均匀。

12、盛到一个小碗中，用勺子把米饭压紧实，特别是碗边的部分要压紧，更容易造型。

13、准备一个盘子，盖到小碗上。

14、把小碗放到盘子的正中间。

15、盘子和小碗快速翻转。

16、双手小心地把小碗抬起来，多彩的酱油炒饭就做好了。