山药排骨汤的做法
1、新鲜肋排
2、排骨焯水,焯水图我没排
3、山药喉哆碓飙去皮,切成小块备用,记得一定把山药放在一个有盆的水里,以免氧化发黑,关火前15分钟放入山药。有好多人对山药过敏最好是带上手套去皮,避免皮肤瘙痒
4、红枣,桂圆,枸杞虽然拍图了,但是没放,我家孩子不喜欢吃枸杞,如果喜欢枸杞的关火前10分钟左右放锅里,不要提前,其它可以随排骨一同放入
5、锅里加水烧开后再放入排骨,这样吧煲出来的排骨汤不会腥气,口感也好
6、煲好了
7、加入适量盐,一点点就好,
8、加了红枣,桂圆之后汤会有点甜,所以说盐不要加太多,多了味道就变了,口感也差
9、准备开饭
10、可以吃了
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