️酥脆肉馅锅贴 ️的做法

1、面粉 水 一小勺盐揉成光滑的面团备用，软硬程度和饺子皮差不多（也可以直接买饺子皮更方便）

2、擀成饺子皮形状，不需要中间厚四周薄

3、提前调好馅料，放在饺子皮中间

4、上下中间捏起

5、看平底煎锅的大小，一次包一锅的量（我家26的平底锅一次可以放23个-25个锅贴）

6、平底不粘锅不需要提前预热，中火倒食用油，从中间位置开始摆放

7、外围依次摆放好，空隙可以小一些，挤挤都是可以的，用一小碗水一把面粉调成面糊备用

8、煎至锅贴底部焦黄，倒入提前调好的面糊水

9、盖锅盖中小火，煎至面糊水干，底部可以轻松铲起来，多试几次可以整锅翻面，怕弄不好的分几次用锅铲翻面也可

10、翻面也煎焦黄

11、外焦里嫩...真香