简单家常•番茄肥牛锅的做法

1、以上是我的所有材料 加了几颗樱桃小番茄用来装饰+提色，豆腐皮已经用温水泡了五分钟。菜品完全可以按照自己的喜好来放！吃什么开心就放什么！

2、番茄两个。烫一烫，把皮扒了。 Ps：小心烫手

3、扒光皮的番茄 ，一个切碎丁，一个切稍大的块。

4、肥牛焯水备用～（防止汤里有沫沫影响口感）

5、干豆腐皮先用温水泡五分钟，泡软以后切成合适大小。 小火烧油慢慢炸 第一鸱远忡绑次做的话，像我一样先用一片来试试 找找感觉。 建议先把豆腐皮表面的水稍微擦干，被油溅到真好痛

6、炸到稍硬就可以啦～捞起来备用 再准备别的食材 洗洗切切

7、锅里加一点油，放入切碎的那颗番茄+蒜末炒软，炒出沙沙的感觉更好！ 加入火锅底亓歃肿肖料和热水，煮沸以后加食材就行啦。肥牛和葱段最后放。

8、汤里放生抽+耗油，稍微调味～上桌！！