曲奇饼干的做法
1、室温软化黄油,搅拌均匀,待用。
2、等黄油软化以后,放入白糖,用打蛋器搅拌均匀。直至颜色变成偏白色。
3、把鸡蛋打碎,搅拌均匀,待用。
4、将蛋液分三次倒入黄油中,并用打蛋器搅拌均匀。
5、用面粉筛过滤面粉,倒入搅拌好的黄油中,继续搅拌。
6、放入面粉,搅拌至图中样子,放几分钟,待用。
7、把搅拌好的面粉装入裱花枪中,挤出花型,放入烤盘中,放入冰箱冷藏半个小时。
8、放入烤箱,180度,二十分钟即可。
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