酱炖黄豆白萝卜
1、黄豆用清水浸泡6个小时以上,黄豆不爱熟,一定要泡到伸开腰后再做菜,这样比较省火,
2、白萝卜去皮,切成条状,
3、锅中倒油,中火加热,下大料煸香,
4、下白萝卜条翻炒,
5、加2汤匙甜面酱,加入盐,
6、翻炒均匀,
7、下入黄豆,翻炒几下,
8、加入盐,
9、加水,大火煮开,
10、加盖,转中火炖15分钟,
11、待汤汁收浓,加入鸡精,
12、翻炒均匀即可。
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