凉面怎么做好吃

2025-04-25 23:27:59

1、准备好适量的手工凉面。

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2、锅中烧水,水开以后倒入凉面,用炒勺翻一下凉面,避免沾锅。

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3、之后大火煮开,凉面煮到8分熟。(8分熟,用手掐断凉面,里面有一个比较小的白芯)

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4、之后把煮过的凉面,捞出来,倒入适量的凉白开,过凉就可以。

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5、之后找个碗,放如适量的芝麻酱,倒入适量的大蒜水,生抽,酱飒蛏擢墟油,陈醋,油泼辣子,盐,白糖,搅拌均匀(大蒜水,大蒜末加适量的水)

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6、最后倒在凉面上,撒上黄瓜丝,花生米完成。

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