肉夹馍的酥皮馍怎么做

2025-03-30 19:06:47

1、面粉放酵母粉,发酵好,早上吃的话可提前一晚和好面。

2、油酥:面粉和油,2:1的比例面发好后,擀成长条,中间放油酥抹均匀,然后一层一层的叠好,收边捏好,不然一擀油会出来。

3、继续擀开再放油酥,重复上面步骤

4、平底锅放少许油,两面煎至金黄,这一步你可以直接用锅煎至熟,我多加了一步用烤箱把煎到金黄的酥皮在放到烤箱210度,5~6分钟

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