茄子怎么做不寒

2025-03-16 09:43:58

1、生姜切片,大概5片左右。辣椒切丁,根据个人口味放多放少都可以。蒜头拍扁去皮。茄子切段。

茄子怎么做不寒

2、热锅放油,看到油冒出少许小泡,把切好的生姜片爆炒一下,放入蒜头。

3、姜蒜香味炒出后,放入茄子,快速翻炒,加入一勺陈醋、适量盐、糖、酱油,让茄子加快入味。

4、炒至上色后,加入适量料酒,盖上锅盖,焖1分钟。

5、开盖,把辣椒放入,继续翻炒,最后取适量淀粉加少许水,兑成芡,收汁即可上菜。

茄子怎么做不寒
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢