家常菜-红烧鸡尖
1、首先把鸡尖清洗干净。
2、锅内放适量水、生姜和料酒,水滚后放入鸡尖焯一下水,捞出清洗一下沥干水份。
3、准备好大蒜生姜,锅内放入适量食用油,油温热后放入大蒜生姜爆香。
4、倒入鸡尖翻炒至变色。
5、鸡尖变色后放入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6、加入适量水,煮开后加入少量白糖。
7、中火煮15分钟左右,最后加入蚝油大火收汁。
8、盛出散上葱花,香香的开吃吧~
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