营养早餐之土豆泥饼

2025-04-18 18:20:29

1、土豆清洗干净,在土豆上划上两刀,放入冷水锅中,用中火煮熟、煮透(用筷子一插能轻松插透)。

营养早餐之土豆泥饼
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2、稍微一晾,剥去外皮,放入保鲜袋中,用擀面杖碾成土豆泥。

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3、虾仁剁成泥、火腿和青辣椒均切成小丁。

营养早餐之土豆泥饼
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4、把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入盐和胡椒粉,抓拌均匀。

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5、打入一个鸡蛋,抓拌均匀。

营养早餐之土豆泥饼
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6、手上抹些油防粘,抓起一块辎业宾羞土豆泥,揉成团,再按压成圆饼,放入预热好的涂了油的饼铛里,煎至两面金黄色即可。

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