在家如何简单做好吃的蒸面包

1、碗中打入三个鸡蛋，加入30克白糖，3克酵母，用筷子充分搅拌均匀。

2、分次加入300克面粉，搅拌成面絮。

3、黄油块融化后加入面絮中。

4、下手揉成一个光滑偏软的面甭镅彷铽团，推拉揉搓，面板上摔打，慢慢的面团会变的很光滑，柔软有弹性，用手撑开有薄膜就可以了。

5、放在碗中盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

6、发好的面团，放到案板上，揉面排气，分成面团，面剂擀成椭圆形，放入葡萄干。

7、卷起来，再擀开，再卷起来就可以了。

8、剩下2个面团，搓成长条，没加葡萄干，盘起来就可以了。

9、准备4个小碗，碗里刷油，放碗里，盖上保鲜膜，再次醒发至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。

10、蒸锅中加入足够量的水，上蒸锅，蒸40分钟，关火闷5分钟。

11、掰开看一下，柔软拉丝，非常松软，一点也不比买的差，喜欢就试试吧，保证全家都喜欢。