自制又香又辣的牛肉炖土豆的做法

2025-03-22 03:59:39

1、把牛肉洗净,切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右,这样比较入味

自制又香又辣的牛肉炖土豆的做法

2、分别把胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜

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3、热锅倒油。油热后,放入切好的葱姜蒜爆香,加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉,翻炒片刻,加入八角、料酒、少许生抽老抽

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4、待牛肉上色均匀后,把洋葱丝、西红柿块倒入锅中,翻炒均匀

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5、烧15分钟过后,加入土豆块和红萝卜块,大火烧开后,再转小火,盖上锅盖炖30分钟左右

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6、30分钟左右过去后,揭开锅盖,根据个人口味加入适当的盐,点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精

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