怎样做橄榄油素炒茄子
1、橄榄油8克.备好待用。
2、茄子120克。洗净,去皮,切成1厘米宽的条,待用。
3、大葱2克。剥好,洗净,切碎待用。
4、鲜姜4克。洗净,切碎待用。
5、大蒜8克。剥好,洗净,切碎待用
6、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜蒜煸炒,待葱姜蒜煸炒出香味,放茄子翻炒,加生抽翻炒,适当淋水,茄子熟透后,放盐,味精,调口调味出锅。
7、请您快来品尝,我用橄榄油做的素炒茄子出锅了,味道是不错吧?
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