大连好吃的美食

大连是一个充满魔力的海滨城市，非常美丽，有沙滩与大海。大连最佳旅游时间是5月到9月，如想吃到新鲜的海鲜最好在夏季到大连游玩。接下来让我为大家介绍几样大连美食！

美食、小吃

1、清蒸加吉鱼这道菜主料是鲜加吉鱼，用姜、冬菇、金华火腿、葱、冬笋等配料按照颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，吃了也不会腻。如要清蒸鱼，需要用到非常新鲜的鱼否则很难取出鱼腥味。

2、大连虾酱 大连虾酱是大连的一个美食配料。主要调制煞耙颁婴虾酱配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。一般大连人有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃；另一个方法就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，在稍微焖一下即可。

3、炒海肠子炒海肠子是大连的名菜之一，只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道最为鲜美，素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少，把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒均可。

4、红烤全虾出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。