胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨
1、准备好原材料
2、将排骨斩成块,然后锅里放入适量水,加入少许料酒,排骨放入焯水
3、胡萝卜切成滚刀块
4、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
5、锅里加入适量油,放入焯好水的排骨翻炒,加入适量生抽、豆瓣酱,少许老抽翻炒
6、加入胡萝卜翻炒
7、加入适量水,大火烧开转中火煮
8、煮20分钟后放入事先煮熟的鹌鹑蛋再煮十几分钟即可
9、出锅了
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