不可思议的泡菜
1、大白菜洗净切大块，加入盐混合均匀（盐的用量为白菜量的1%）
2、压重物3-4小时，水自然出来
3、用力将白菜多余的水挤掉。
4、韭菜、葱洗净切块，姜、蒜切块备用。
5、将虾皮、姜、蒜、韭菜、葱加入白菜中拌匀
6、再将所有调味料加入混合均勻
7、放入干净的大玻璃瓶中，在室温下发酵3-5天。尝一尝就吃完。然后放进冰箱冷藏。
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1、大白菜洗净切大块，加入盐混合均匀（盐的用量为白菜量的1%）
2、压重物3-4小时，水自然出来
3、用力将白菜多余的水挤掉。
4、韭菜、葱洗净切块，姜、蒜切块备用。
5、将虾皮、姜、蒜、韭菜、葱加入白菜中拌匀
6、再将所有调味料加入混合均勻
7、放入干净的大玻璃瓶中，在室温下发酵3-5天。尝一尝就吃完。然后放进冰箱冷藏。