1、把豆腐皮洗净切丝
2、把五花肉洗净，下锅焯水3分钟，捞起切成薄片；大蒜籽去皮洗净切粒。
3、起油锅，放入五花肉煎至微黄，接着放入大蒜籽煸香。
4、放入千张炒一会，撒入盐炒匀。
5、放入麻辣火锅底料炒匀，最后淋入生抽、料酒炒匀
6、出锅即可享用
