锅包肉的家常简单做法

2025-04-06 08:35:34

1、挂面糊,土豆淀粉加清水,搅拌均匀,静置半小时,倒掉清水,留下淀粉备用

锅包肉的家常简单做法

2、把猪里脊切成薄片,用刀背轻轻拍打拍松

锅包肉的家常简单做法

3、加1勺盐、1勺料酒,抓匀,腌制片刻

锅包肉的家常简单做法

4、湿淀粉放入肉片中,抓匀,使其均匀地挂面糊

锅包肉的家常简单做法

5、7成油温,放入里脊肉,边炸边搅拌,炸到肉片浮起来捞出

锅包肉的家常简单做法

6、升高油温,再次倒入肉片复炸20秒

锅包肉的家常简单做法

7、白糖:白醋按1:1,搅拌均匀,加适量生抽上色

锅包肉的家常简单做法

8、锅中放入葱丝、姜丝、胡萝卜丝爆香

锅包肉的家常简单做法

9、倒入调好的料汁、锅包肉,大火快速翻炒,裹上酱汁,最后用香菜点缀即可

锅包肉的家常简单做法
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