米粉怎么做好吃

2025-03-31 11:52:01

1、米粉放入温水中泡软捞出备用。

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2、蒜头切碎,香葱切段。

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3、鸡蛋打入碗里,滴入几滴酱油,用筷子搅拌均匀。

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4、锅中倒入油大火烧热,下入鸡蛋炒散,盛出备用。

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5、锅里再次倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。

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6、下入米粉。

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7、加入半碗清水。

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8、淋入酱油,用筷子拌炒均匀。

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9、炒至水分收干,下入鸡蛋炒匀。

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10、下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。

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11、出锅装盘即可食用。

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