象州红米的功效和煮食方法

2025-04-08 04:34:17

象州县素有“桂中粮仓”和“广西优质米之乡”的美称,象州红米以其独特的口感和色香的品质于2012年5月获得国家地理标志登此暄跬烷记,是真正的广西象州特产。

象州红米(包括槟榔红米,米粒较长和红粳米,米粒较圆),糙米赤红色,粳米淡红色。象州红米含有丰富的维生素B1、B2和维生素E,含人体较缺的营养物质,尤以铁质最佳,具有养颜补血、滋阴补肾、健脾、开胃、降血压、降血脂及预防贫血的功效,是养颜抗衰老、延年益寿的食品。

煮食方法:用清水洗净,然后浸泡10分钟,与白米混合后,用于煮粥或煮饭,红米与白米混合的比例为1:3。

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