脆皮炸糕的做法

2025-03-23 19:47:52

1、250克温水里加入1勺白糖、3克酵母静置5分钟后,搅拌均匀;

脆皮炸糕的做法

2、用酵母水和成柔软的面团,放在温暖的地方醒发;

脆皮炸糕的做法

3、发酵至两倍大小,然后稍微揉一揉排出气体;

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4、取大约30克左右的面团,搓圆后抻薄,然后包入适量豆沙馅儿;

脆皮炸糕的做法

5、然后用虎口收拢,搓圆再按扁;

脆皮炸糕的做法

6、油温5成热的时候,放入生胚中火炸制,勤翻面,然后炸至两面金黄色即可;

脆皮炸糕的做法

7、我们的脆皮炸糕就做好了,外表脆脆的,里面软软糯糯,还有甜甜的豆沙馅儿,真的太美味了!

脆皮炸糕的做法
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