穿裙子的小猫饼干----送给大小朋友的萌饼干
原料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g。(这个方子适合在冬天做需要用模具压花的饼干,夏天更适合做挤花的曲奇。)
1.黄油室温下回温以后,将黄油和砂糖一起打发到成蓬松状态。
2.然后加入糖粉,继续打发,直到糖粉融入其中。
3.打发好的状态。
4.加入鸡蛋,继续打发到鸡蛋和黄油融合,到更加蓬松的状态。
5.鸡蛋融合后,黄油的颜色会更加金黄点儿。
6.然后加入过筛好的低粉,拌匀。
7.揉成面团。稍微搁置十分钟。
8.用擀面杖擀成4-5毫米高的片状。
9.用Kitty猫模具扣出一个个的小猫猫。烤盘放上锡纸,摆入烤盘,烤箱预热190度,10分钟。(温度仅供参考,请根据自家的烤箱调节。)
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