小葱皮蛋拌豆腐

菜品口味拌主要工艺十分钟所需时间简单制作难度其它 所用厨具食材明细内酯豆腐1盒皮蛋1个小葱1把盐适量鸡精适量香油适量

制作步竿释商炔骤

1.准备好所用食材。

2.在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口。

3.再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒。

4.皮蛋去皮，切成小块。

5.小葱洗净切碎。

6.将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱。

7.再豆腐上撒上皮蛋丁。

8.加入鸡精调味，淋入香油即可

小葱皮蛋拌豆腐做法小贴士

一般内脂豆腐都有水，水沾在包装盒上，就使豆腐和包装盒之间没有空气，吸力使豆腐牢牢地吸在包装盒上，我们在豆腐盒底开四个口，为的是使盒中进入空气，有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒，使豆腐能免轻易地倒出来了。