凉拌豆腐丝的做法
1、豆腐丝,切断,用开水烫一遍(一是卫生,二是烫一遍吃起来更软),捞出备用
2、放入香菜,葱断(大葱),花椒粉,盐,生抽,醋,拌匀
3、上面放上辣椒段,蒜末
4、锅中烧适当热油淋到蒜末和辣椒上,搅拌均匀即可开吃
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1、豆腐丝,切断,用开水烫一遍(一是卫生,二是烫一遍吃起来更软),捞出备用
2、放入香菜,葱断(大葱),花椒粉,盐,生抽,醋,拌匀
3、上面放上辣椒段,蒜末
4、锅中烧适当热油淋到蒜末和辣椒上,搅拌均匀即可开吃