水果奶油蛋糕

1、戚风蛋糕用蛋糕分割器分成3片。

2、400克淡奶油放入40克绵白糖打发至抹面状态。（留一小部分打发至裱花状态，然后装入裱花袋）

3、芒果去皮，一小部分切片，另一部分切丁。

4、放上一片蛋糕片，蛋糕上放上淡奶油抹平，然后放上芒果丁，用抹刀压平。

5、放上第二片蛋糕片。

6、再放上淡奶油抹平。

7、然后放上芒果丁，用抹刀压平。

8、再放上第三片蛋糕片。

9、在放上淡奶油继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平。

10、全部抹平后把蛋糕移到蛋糕底拖上。

11、把蛋糕继续放在裱花台上，草莓洗净，一个草莓切六瓣，草莓瓣之间挤上裱上一朵花。

12、全部的草莓放好，花也裱好。

13、中间部分用芒果装饰，切片的芒果一片片放上去。

14、一朵芒果花就好了，薄荷叶点缀一下，放上几颗糖珠即可。