香菜鱼头豆腐汤
1、鱼头去掉鱼鳃，砍块清洗干净备用
2、豆腐切成大小均匀的小方块
3、香菜摘掉菜头，清洗干净后切成两半
4、热锅倒入2勺食用油，加入姜片爆香
5、放入鱼头，把鱼头两边煎至金黄
6、倒入1勺料酒
7、加入1000ml开水
8、再次煮至沸腾后， 加入白豆腐，中火煮10分钟左右
9、最后加入香菜，加入1勺盐调味即可出锅
10、美味又营养
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