葱油花卷的做法

1、把面粉放盆里，加水搅拌成面疙瘩，再与面肥一起和成光滑的面团，发面4个小时。

2、准备好盐，大料粉，花椒粉，和茴香粉，把葱切成葱花。

3、把发好的面团放案板上，加入小苏打粉，滴入少许温水，化开后把面团揉匀。

4、再擀成薄的面皮，给面皮上刷一层胡油，均匀的撒上葱花，再抹一层花椒粉大料粉茴香粉。

5、再把面皮从一边卷起，卷成一个圆柱体形状，切成若干个剂子。

6、再把两个剂子叠放在一起，卷成花卷的形状，制成花卷生坯，如图。

7、蒸锅放火上，倒入半锅清水，放上笼屉，大火把水烧开，把花卷生坯放在笼屉上，隔水蒸上30分钟蒸熟。

8、然后出锅装盘，这样一盘葱油花卷就做好了。