家常炸酱面简单做法
1、锅里放油小火煸炒肉丁，主要是煸干水分。
2、倒入酱，姜末，十三香，白糖继续小火炒，炒到酱油亮均匀的裹在肉上。
3、兑入足量温水，大火煮开，小火熬30分钟。
4、收干汁，最后收的时候要开小火，调入鸡精提味。
5、鸡蛋打散摊皮。
6、黄瓜绿豆芽焯水，鸡蛋皮切丝。面条煮好，码放上黄瓜绿豆芽鸡蛋皮，放上肉酱即可。
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1、锅里放油小火煸炒肉丁，主要是煸干水分。
2、倒入酱，姜末，十三香，白糖继续小火炒，炒到酱油亮均匀的裹在肉上。
3、兑入足量温水，大火煮开，小火熬30分钟。
4、收干汁，最后收的时候要开小火，调入鸡精提味。
5、鸡蛋打散摊皮。
6、黄瓜绿豆芽焯水，鸡蛋皮切丝。面条煮好，码放上黄瓜绿豆芽鸡蛋皮，放上肉酱即可。