老厨师教你做驴肉
1、首先,驴肉是洗过的,或者很腥。然后切片,用酱油、料酒、芝麻油、白糖和白胡椒粉腌制10分钟以上
2、主角双椒
3、洋葱,姜蒜切末,辣椒切好
4、姜蒜炒
5、炒辣椒
6、下驴肉爆炒
7、加糖,盐,水,调味酒,洋葱,少盐。这道菜需要果汁,所以加水
8、2.3分钟后下鸡精,芝麻,鲜贝露,再来点白胡椒,即可出锅
9、出品
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1、首先,驴肉是洗过的,或者很腥。然后切片,用酱油、料酒、芝麻油、白糖和白胡椒粉腌制10分钟以上
2、主角双椒
3、洋葱,姜蒜切末,辣椒切好
4、姜蒜炒
5、炒辣椒
6、下驴肉爆炒
7、加糖,盐,水,调味酒,洋葱,少盐。这道菜需要果汁,所以加水
8、2.3分钟后下鸡精,芝麻,鲜贝露,再来点白胡椒,即可出锅
9、出品