酸辣土豆丝的做法
1、准备材料：土豆一个约400克，洗净去皮，刨丝器一个
2、将土豆刨成丝状
3、土豆丝用清水冲洗两三遍去除淀粉，如果没有及时下锅炒要泡水里防止变黑
4、青红椒分别切丝，干辣椒冲水后对半切开
5、锅内热油后，放入干辣椒小火炒出香味
6、将青红椒丝，土豆丝倒入锅内大火翻炒
7、最后调入一点盐、鸡粉、两勺白醋提味
8、最后出锅，味道好吃的酸辣土豆丝就做好了
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