鸡蛋怎样炒八棱瓜好吃
1、锅里加水放入鸡蛋烧开,烧开后放凉剥壳,八棱瓜刮皮后切片,青辣椒切碎备用。
2、锅里热油,将剥壳的鸡蛋用牙签弄多个眼放入油锅炸,然后放酱油、生抽、盐、蚝油、青辣椒加一点水煮进味。
3、待鸡蛋焖进味时,倒入切好的八棱瓜爆炒加点盐,炒到7成熟时加适量水煮开炒干然后拍入蒜米炒几炒就制做成了。
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