怎么做千张包肉

2025-04-03 04:57:46

1、猪肉切丁,葱切段,放入料理机。

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2、打入鸡蛋,倒入料酒生抽搅打成猪肉馅。

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3、放入碗中,加入淀粉,顺时针搅拌3分钟。

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4、展开豆腐皮,将搅拌好的肉馅均匀平铺在豆腐皮上,留出一端。

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5、从豆腐皮的一边慢慢卷到肉馅边缘。

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6、淀粉加水搅拌均匀,抹在边缘卷好。

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7、用牙签在卷好的肉卷上扎洞入锅。

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8、上气蒸15分钟,放凉切片即可。

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9、成品展示。

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